Hyoshin Tech (CEO Yoo Sang-woon)- một nhà sản xuất lò nướng công nghiệp tổng hợp của Hàn Quốc, đang nói về lò nướng hơi tổng hợp với khí gas được ra mắt với tên gọi COSTIMO.

Lò nướng công nghiệp tổng hợp là dụng cụ nấu ăn được sử dụng trong trường học, nhà trẻ, đơn vị quân đội, văn phòng chính phủ và các cơ sở nhượng quyền, có tính năng nướng, hấp, chiên, luộc, kho với số lượng lớn bằng những luồng gió nóng hoặc hơi nước trong thời gian ngắn.

Một quan chức của công ty cho biết: "Thị trường các dụng cụ nấu ăn với kích thước lớn hiện tại đang phụ thuộc vào các sản phẩm nhập khẩu đắt tiền." "Costimo được tạo ra bằng công nghệ thuần túy trong nước nên chúng tôi hy vọng sẽ có hiệu quả thay thế nhập khẩu." Khác với các sản phẩm nhập khẩu tập trung vào nấu nướng, Costimo hỗ trợ các chức năng hấp, rim, luộc và hỗ trợ chức năng thủ công để đáp ứng khẩu vị đa dạng của người Hàn Quốc.

Một lượng lớn thực phẩm có thể được chế biến nhanh chóng với nhiệt độ cao nhưng lại thân thiện với môi trường do ít thải ra khí thải. Theo lời giải thích của công ty, chi phí vận hành, bảo dưỡng giảm khoảng 60% so với lò tổng hợp điện hiện có.

Giám đốc điều hành Yoo Sang-woon cho biết: "Trong khi nhu cầu về lò nướng tổng hợp tăng lên hàng năm nhưng lại không có sản phẩm nội địa, vì vậy chúng tôi đã phát triển nó", ông nói. "Nếu bạn sử dụng Costimo, bất kỳ ai cũng có thể trở thành bậc thầy nấu ăn". Hiện tại do dịch covid nên xuất khẩu ra nước ngoài đã sụt giảm so với trước đó, nhưng để vượt qua cuộc khủng hoảng này một lần nữa vào năm sau, chúng tôi đang chuẩn bị kế hoạch quảng bá và xuất khẩu sản phẩm của mình trên nhiều phương diện khác nhau”.

Mặt khác, Hyoshin Tech, nhà sản xuất của 'Costimo', là một doanh nghiệp chuyên phát triển các phụ tùng đốt cháy cho các thiết bị gas và các bộ phận phụ tùng ngoại vi cho các thiết bị sử dụng khí đốt. Sau khi thành lập vào năm 2003, công nghệ thu được thành quả thông qua nghiên cứu và phát triển đã ra mắt lò nướng hơi nước tổng hợp bằng khí gas đầu tiên là ‘COSTIMO’ tại Hàn Quốc.